Tabbouleh au poulet [LowCarb]

327 kcal | 41,9 g de protéines | 20,6 g de glucides | 7,2 g de lipides | 430 grammes

Savourez l’été avec ce taboulé généreusement garni ! Nous avons revisité la recette classique à base de semoule de blé légère et de légumes frais (tels que la tomate, le concombre et le poivron) pour en faire un repas complet.

Avec pas moins de 35 % de poulet tendre, ce plat constitue une véritable source de protéines. Son goût offre un équilibre parfait entre le sucré et le salé : les raisins secs juteux et les olives salées se marient à merveille avec une vinaigrette rafraîchissante à base de jus de citron, d’huile d’olive et d’herbes aromatiques finement hachées. Le brocoli et le chou-fleur apportent une texture croquante très agréable. Un plat délicieusement léger, mais nourrissant.